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荣光农场企业职工子弟杨华:瞄准市场“钱”景 化身养殖“大鳄”

时间:2022-05-09 10:10:42
荣光农场企业职工子弟因地制宜发展特色养殖产业—— 

瞄准市场“钱”景  化身养殖“大鳄”

 

时值五月,温暖的阳光撒向荣光农场企业富千家鳄鱼养殖基地,在一个个大小不一的养殖池边,懒洋洋地躺着一条条体型庞大的鳄鱼,它们有的紧紧挨着闭眼睡觉,有的张开大嘴一动不动,还有的在池中自由自在地游来游去,只把背部露出水面……

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荣光农场企业富千家鳄鱼养殖基地一景。海南农垦融媒体中心记者 刘家宋 摄 

这是荣光农场企业职工子弟杨华发展的特色养殖产业,目前基地共建设了40个专业养殖池和两间专门孵化鳄鱼蛋的保温室,饲养泰鳄、湾鳄等多个鳄鱼品种。2021年,杨华养殖鳄鱼纯收入高达百万元,成为了农场企业名副其实的养殖“大鳄”。

近年来,荣光农场企业充分发挥区位优势和资源优势,稳步推进产业结构调整,鼓励职工群众因地制宜发展特色产业,在开辟职工群众创业就业新途径的同时,打造乐东特色农业品牌,使得产业发展之路越走越宽。

生态化养殖 养出健康鳄

在大家的印象中,鳄鱼多数是生活在杂草丛生的环境里,然而在杨华的养殖基地里却是另一番景象,整洁且功能不一的养殖池、干净的淡水区、丰富的饲料区,鳄鱼们懒洋洋地躺在地上沐浴着阳光,就可享受到每天营养的餐食。

回忆起为何养殖鳄鱼,杨华滔滔不绝地讲起了自己的经历。2014年农场鼓励职工们积极发展特色产业,一心想创业的杨华在经过一番仔细考察研究和朋友的指点下,把目光瞄准到养殖见效快、经济效益高的泰鳄上。

“暹罗鳄俗名泰国鳄,在泰国曼谷基本每家每户都有养殖,其制品应用广泛,深受市场青睐。”杨华说,海南的气候好,阳光充裕,特别是乐东地区常年温度适宜,是养殖鳄鱼的绝佳之地。

“想要饲养好这些凶猛的家伙,可没这么简单。”杨华先容,由于鳄鱼属于两栖动物,对气温和水温的要求很高,如果水温达15摄氏度以下,它们就会进入少食冬眠状态。为了保证最好的饲养条件,他将鳄鱼苗池与商品鱼池进行划分,商品鱼饲养在大池中,确保它们有宽敞的活动场所;而在鳄鱼苗池则专门配套有保温装置,使环境保持在恒温状态,鳄鱼生长速度快,繁殖孵化率高。

如今,杨华的养殖基地每年可以产上万枚鳄鱼蛋,只要鳄鱼苗生长到两三公斤就可以放置到专门的池塘饲养,为此基地里设有两间专门孵化鳄鱼蛋的保温室,每次可容纳一万枚鳄鱼蛋。

记者走进保温室中,只见独立的温控系统正在运作,一枚枚白色长圆状的鳄鱼蛋整齐地排列在架子上,饲养员正一排排检查鳄鱼蛋的生长状况,而已经孵化的鳄鱼苗在水中欢快地游着,看见有人靠近,它们会胆小地躲进池水里,时不时还露出小眼睛张望。

每天,养殖基地饲养员杨从彬都会挨个巡视饲养池,不仅要看水质,还定时给各个池子放置不一样的饲料。“想要鳄鱼养得好,舍得投入饲料是关键。”杨从彬说,养殖基地每周会以大量的鸡头和淡水鱼等肉食作为饲料,而鸡头在市场的售价一吨要2000元,整个基地每次投放的饲料量需要3吨,每年光是饲料成本就要上百万元,资金投入量相对高昂。

完善产业链 效益看得见

正是因为饲料成本和环境条件的精心投入,杨华生态养殖出的鳄鱼长得快、产出高,如今,从原先的五六个养殖池渐渐发展至40个养殖池,已饲养16000条鳄鱼,其中,最大的鳄鱼有600多斤。这些鳄鱼的肉质紧实,口感佳,深受广东等地的食品企业、酒店的青睐。2021年,该基地以每斤30元的收购价售出2500条鳄鱼,收入十分可观。

随着杨华的鳄鱼养殖产业越来越规模化,如何走好产业化发展道路,成为了他下一步思考的问题。

记者了解到,近年来,人工养殖的鳄鱼已经成为市场的新兴产品,深得广大消费者喜爱。我国每年大约销售50万只成年鳄鱼作为食材,2019-2021年我国鳄鱼食用领域需求规模持续增长,到2023年中国鳄鱼食用领域需求规模将超过200亿元,鳄鱼产业将迎来黄金发展期。

“鳄鱼全身都是宝,营养价值高,肉、肝、血、头骨等都具有很高的药用价值,鳄鱼皮还可制成的皮包、皮带、手提袋及皮鞋等饰品。”杨华说,现在鳄鱼产品需求量大,基地正计划扩大生产规模,从前端养殖到产品深加工,延长产业链。

记者了解到,杨华的养殖基地饲养着泰鳄、尼鳄、湾鳄三种品种,其中尼鳄和湾鳄共饲养了400条,主要供应高端市场,用于制作高档皮具,其余的均为泰鳄,用于市场销售食用。一般鳄鱼苗培育成商品鳄鱼需要2年时间,每次售卖都会以池为单位计算,杨华计划把养殖规模扩大至200亩,增设专门的屠宰车间、包装车间,完善产业链条,把新鲜的鳄鱼产品售卖至全国各地。

“农场企业积极通过海南热带特色农产品展销会等平台,帮助推介杨华的鳄鱼产品,助力特色产业的培育和发展,打造具有本土特色的产品金字招牌。”荣光农场企业规划发展部副部长孙伟说,该企业将依托热带特色资源优势,辐射带动当地职工群众发展鳄鱼产业,不断优化鳄鱼养殖及经营办法,让特色产业发展成果惠及更多职工群众,使鳄鱼产业成为荣光特色产业新名片。


来源丨海南农垦融媒体中心

记者丨黄薇



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